キャンプ料理は私のズボラ料理に通ずるものがあるからか、前からキャンプで作る料理は楽しいと感じていた。
しかし、作る行為と言うよりは道具にこだわりたいのかもしれない。
だから鉄鍋料理に興味がわいて、レシピ本を2冊ほど購入した。著者をTVの料理番組で見かけて、鉄鍋を知ったのが最初だった。
TVでもレシピでも、5インチサイズのベビーダッチというのが出てくる。しかし、どういう理由かは知らないが、現在は製造中止となっていて、どう逆立ちしても入手不能なのだ。(デッドストックさえ出てこない)
でも私が欲しいのがこれなのだ。このサイズだとオーブンにも入ってしまうので、ケーキ作りに是非使ってみたいと思った。
これが一番ベビーダッチに近いサイズの他社製品。
ちょっと洗練されすぎていてつまらない(笑) が、蓋の裏の突起、これはLODGE社ではスキレット(鉄のフライパン)用の蓋にしかついていない。
8インチなら、すでにル・クルーゼがあるのでいらない。他に買うとしたら、うまいステーキが焼けるスキレットだけで充分だ。
(同じ鉄鍋でも、ダッチオーブンは蓋の上に燔(おき：焼けた炭)が置けるとか、蓋の裏で料理ができるなど、ル・クルーゼとは多少得意分野が違うのだが)
ちなみにLODGEの8インチはこれ。
という訳で、どうにかして入手できないかと探しても見つからなかったのだが、いつのまにか幻のベビーダッチ復刻署名運動が立ち上がっていた。
詳細は以下のサイトでご覧いただける。もし興味があれば是非。1000人集まれば製造してもらえるらしい。
フーちゃん家のホームページ
URL http://homepage1.nifty.com/mitisuu/
- Newer: なんとなく、やる気がでませんなぁ
- Older: どんよりな午後
