ヴィーガン道は険し

食事で野菜だけ食べてればヴィーガン？　今朝のＴＶニュースを聞いてそうじゃないって判った。
まあ、乳製品や卵を食べるヴィーガンもいて、クエーカー教徒と同じく流派がいろいろらしいので、厳密に言うと「絶対に動物性のものは食べない、使わない」と言っている人の中にも「ええっ」と驚くかもしれないなって程度だけど。

今朝のTVニュースというのは「薬などに使われているカプセルは牛の脊椎の骨を原料にしたゼラチンから作られていて、BSEに感染する危険はないのか」という話題。

そう、薬のカプセルにはゼラチン。そして、良質のゼラチンは動物性のものが大半。
世の中のゼリーの殆どもゼラチンでできてますね。(ゼリーといいながら寒天で作られているお菓子もありますが)
そのほかにも、製造過程で動物性のものを使う食品や、動物由来の原料を使った薬品などなど。

ユナイテッド航空の機内食でヴィーガン食ってのがあるんだけど、これとてゼラチンを使っている。

案外「不幸な殺され方をした動物達」を食べないって言うのは難しい。
第一、BSEが出た国からの牛の骨の輸入は止めるっていう事は、感染の危険が絶対にないわけじゃないでしょ。
するってーと、ヴィーガンじゃなくても、そういう物は避けたくなるじゃないですか。

でも、日ごろ使っている・食べているモノが安全かどうかを調べるのは大変なんです。
原料として表示されていないことも多いし、メーカーに問い合わせても、答えてくれなかったりするらしい。
ひょっとして、輸入原料の中には、不当に労働させられている動物が作っている物もあるかも知れないって考えたら、日本人が食べて良いものなんてありゃーしないのでわ？

ちなみに私はヴィーガンでは有りません。肉も魚も野菜も好きです。できればそれらが、より安全な食品であって欲しいと切に願っています。

追記：
ゼラチンについて言えば、カラギーナンという植物由来のものがあります。
最近の技術革新って素晴らしいですね。頑張れ科学者！