eggs benedict

エッグベネディクトって、最近の流行りモノらしいですが。
私もつい最近TVのグルメレポートで見て、おお旨そうだと思いました。
どうやら昔からある料理らしいんですが、二度NYに行ってるというのに、初耳ですよ。

そのレポートの中で、NYとかアメリカとかいうキーワードが出てまいりまして、疑問がわいてまいりました。

ENTのとあるエピソードで、船長がイギリス人クルーのマルコムを自分のダイニングルームに呼んで朝食をとった時に、彼のためにこの料理を用意したという場面があります。
バックグラウンドが謎だらけのマルコムの好物がわからないので、イギリス人ならこれだろうという推測で船長が選んだメニューだったようです。

# どうやら150年後にもこの料理が愛されている模様(嘘)

しかし、NYが発祥という説がどうも有力です。
という事は、船長(またはアメリカ人全体)が、「エッグベネディクトはイギリス発祥と思い込んでいる」というジョークだったのでしょうか。
(6/27追記：これは私の勘違い。船長が自分で引っこ抜いてきたお抱えシェフの得意料理と言っているので、NY出身という船長の好みが反映されていると考えるべきでしょう)

Wikipedia - Eggs Benedictを読む限り材料としてのイングリッシュマフィンという名前は何度となく登場しますが、国名としてのイギリスという言葉は一言も出てきません。

実はそんなことはどうでも良くて。
無類の卵好き、しかも半熟好きとしましては、一時の流行ではなくカフェに行けば大体ある定番メニューになっていただけたりすると嬉しいです。
行列してまで食べたくないし、さて食べてみようかといってみたらもう無いなんていうのもイヤだし(笑)
問題は非常にカロリーが高そうなのに基本的には朝食のメニューであること。朝から卵2個は多すぎです。