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- 梅干はちょっと…という私でも作れた保存食 - Posted date: June 6, 2007 11:41 PM
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- 梅の味噌漬と梅の醤油漬を数年前に作りましたが、大変重宝しているのでご紹介。 参考にしたのはこちらのサイトです。 ・梅の香味噌の作り方 ・梅の香醤油のレシピ by 荻窪鈴木青果店の自家製梅干しちょっと良...
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- 麹を探して - Posted date: March 13, 2007 10:06 PM
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- いやその、とりぱんクッキングの「いっしょ漬け」を作るのに麹が必要だったわけです。 それで、いざ買おうと思ったら「どこで売ってるんだ?」となりまして、とりあえず検索してみたわけです。 すると、出るわ出る...
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- Tag: cooking, gourmet
- レシピ：カキの佃煮 - Posted date: December 20, 2006 9:58 PM
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- ノロウィルスが大流行中だそうな。 どたばた色々あってインフルエンザワクチンを接種し損ねてしまい、今の私にはノロウィルスも怖い怖い存在。 入院直前対策としては、こういった防げる病気にはかからないように気...
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- Tag: cooking, gourmet
- レシピ：鶏のトマト煮アンチョビ風味 - Posted date: September 19, 2006 2:07 PM
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- へろへろな体調ながら、鶏は足が速いので土曜に買った水炊き用の鶏でトマト煮を作りました。 あとでクックパッドにのせるかどうか微妙なので、とりあえずここに書いておきます。 毎度ながら写真はありません(^^...
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- Tag: cooking
- 気の早すぎる話 - Posted date: September 12, 2006 10:03 PM
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- 近日中にクリスマスパーティーの計画を立てる事を開始する必要がありそう。 今から開始と言わない辺りが、私のいいところ(笑) 何を唐突に言っちゃってんの?、あるいは余程のクリスマス好き? と思われたでしょ...
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- Tag: cooking
- 猫にいわし - Posted date: September 2, 2006 6:27 PM
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- 昨日買ったいわしは、中ぐらいのを一尾だけ焼いて4にゃんずに出してみました。 予想通り、ごんぞは大喜びで、半分ぐらいを一気に平らげました。 残りをちぎってお皿に入れると、ニオイは嗅ぐけどたべないフェリス...
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- 気になるキッチンアイテム - Posted date: May 29, 2006 3:15 PM
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- これ、2月ごろにネット上で見つけてブックマークして日本で売っていないかと探したんですがみつからず、その後忘れていました。 なんと、昨日QVCでマーフィー岡田が例のピーラーとセットで販売してましたよっ。...
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- レシピ：残り物で一品 - Posted date: October 15, 2005 3:06 PM
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- # うーむ。イチイチエントリにタイトルつけるのが面倒だな?。 ベーコンって、一人だと1回で使い切れないのですよ。 ひじきの煮物 母がどっかで拾ったレシピ。 今回、分量はいつも適当なのでかいていません。...
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- レシピ：秋のおいしい物を食べましょう - Posted date: October 10, 2005 7:19 PM
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- カンタンで無駄が出にくい一人暮らしのレシピ。 だから、材料は一人分。 生鮭のワイン蒸し 生鮭のいいものがスーパーに出るようになりました。 というわけで、私の大好きなレシピ。 時間がなるべく無駄にならな...
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- 間違ってますよ、細木さん - Posted date: June 3, 2005 8:48 PM
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- 今、たまたまTVをつけたら朝のチャンネルのままだったので、細木数子が出ている番組をやっていた。 昔はそれほどでもなかったが、最近の彼女は余り好きじゃないから、彼女の出る番組は見ていない。 あ、そんなこ...
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- スイートポテトを作りました - Posted date: December 13, 2004 4:32 PM
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- おいしっくすで購入した安納いもでスイートポテトもどきを作ってお友達にプレゼントしました。 もともととても甘くてホクホクしたお芋なので、砂糖は入れません。 蒸しあがったお芋に豆乳生クリームを少々加えて（...
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- Tag: cooking, gourmet
- 誰か私に作ってください - Posted date: December 7, 2004 6:10 PM
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- オニオンリングが食べたい。 時々無性に食べたくなる。 外がかりっとして、中は適度に水分があって （喰らいついた時に、ぐちゃっと水っぽいのはダメ） ほんのり塩気があって それにケチャップをだぁぁぁぁぁあ...
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- Tag: cooking, gourmet
- 鉄鍋買いませんか？ - Posted date: November 20, 2003 11:20 AM
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- キャンプ料理は私のズボラ料理に通ずるものがあるからか、前からキャンプで作る料理は楽しいと感じていた。 しかし、作る行為と言うよりは道具にこだわりたいのかもしれない。 だから鉄鍋料理に興味がわいて、レシ...
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- いまごろ夏 - Posted date: September 16, 2003 2:02 PM
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- こうも暑い日が続くと、平日は帰宅後に料理などする気が起きない。 週末は仕方なくエアコンをかけて、掃除・洗濯・料理と家事のフルコースを汗だくで行った。 折角買ったル・クルーゼのココット・ロンドで何か鉄鍋...
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